Beim Material handelt es sich um verkohltes Eschenholz. Diese Methode des Karbonisierung von Holz kommt aus Japan unter dem Namen Yakisugi. Wobei Yaki “gegrillt, verkohlt” bedeutet. Das Holz erhält durch die spezielle Verkohlungsmethode sein unverwechselbares Aussehen und eine große Langlebigkeit. Dazu ist es mit Bienenwachs behandelt.

Für die Pflege der dunklen Schneidebretter empfehlen wir folgendes: behandeln Sie die Schneidebretter mit Speiseöl, um sie zu pflegen. Reinigen Sie die Holzbretter mit heißem Wasser und Reinigungsmittel. Holzbretter sind generell nicht für die Geschirrspülmaschine geeignet. Der Geruch des verkohlten Eschenholzes wird mit dem Gebrauch vermindert.

Hängen Sie Ihr Holzbrett / Schneidebrett bei Nichtgebrauch auf ein Gestell. So haben Sie es nicht nur schnell zur Hand. Es wird damit auch Teil Ihrer Küche. Oder stellen Sie es mit der flachen Seite nach unten an die Wand.

Brotschneidebrett YAMI